Je l'ai trouver!
Enfin je pense l'avoir trouver et télécharger, le problème c'est qu'actuellement je suis sous pc (...) et je ne peux pas l'ouvrir, tu aurais une idée?
Son nom: Sim cinéma deluxe
Bon, ben soit celui auquel je pensais est une ancienne version, soit ça n'est pas celui là (il est de 99, moi, je me souviens d'un soft qui devait être de 92 ou 93, 94 grand maximum).
Le fichier téléchargé est une archive StuffIt qui contient une image disque d'installation (avec 2 versions, une PPC et une 68K), donc tu peux le faire passer par une disquette PC pour la transférer sur un Mac. Je viens de tester sur mon PowerBook 190, ça fonctionne au minimum avec 16 niveaux de gris, en N&B, ça ne plante pas, mais les boutons sont invisibles, visiblement, l'auteur n'a pas prévu de ressources N&B.
EDIT : Je viens de tester la version "PPC" avec SheepShaver sous Mac OS 8.6, ainsi que la version "68K" avec Basilisk II sous Mac OS 7.5.5, il fonctionne parfaitement dans les deux environnements. Ces deux émulateurs (gratuits) existant aussi en version Windows, ça pourrait te permettre de tester.